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东北哈尔滨红肠图片 东北美食图片

（5/5）
2016-07-29 11:36:10
图片尺寸是：1024×768 图片来自"花舞语"投稿分享  欢迎投稿 一键举报
标签： 东北 东北美食 哈尔滨红肠
简介

这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。

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